Jeruk Maman
- saliza samsudin

- Nov 17, 2016
- 1 min read
Jeruk Maman adalah pucuk daripada pokok maman yang telah dijeruk untuk dijadikan makanan tambahan pada nasi putih. Jeruk maman terkenal di Negeri Kelantan,Terengganu dan Negeri Sembilan.Jeruk Maman merupakan makanan tradisional turun termurun dari negeri tersebut.Jeruk maman ini diperbuat daripada daun maman,air suam, garam, bawang merah, bawang putih,lada dan asam keeping. Jeruk Maman di jeruk selama 3 hingga 4 hari untuk menjadikan ia masam dan lazat untuk dimakan. Jika ia lama dijeruk akan menjadi semakin sedap untuk di makan bersama nasi. Untuk ia bertahan dalam jangka masa yang lama ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. [if !supportLineBreakNewLine] [endif]



Comments